Was ist 5 am Tag?

5 am Tag ist eine Gesundheitskampagne bei der sich alles um Obst und Gemüse dreht. Im Mai 2000 wurde die Kampagne vom Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft ins Leben gerufen mit dem Ziel, Groß und Klein zu einem regelmäßigen und steigenden Verzehr von Obst und Gemüse zu motivieren. 5 Portionen am Tag sollten es sein, denn Obst und Gemüse sind Lebensmittel mit einem hohen Nährstoffgehalt, der unter anderem das Risiko für die Entstehung von Krebserkrankungen senken soll.

Statistiken bestätigten, was viele Wissenschaftler schon lange vermuteten: der Obst und Gemüseverzehr in Deutschland kommt bei vielen Menschen zu kurz. Die Kampagne hat deswegen eine Steigerung dieses Verzehrs auf 600 g Obst und Gemüse pro Tag mit 5 Portionen zum Ziel:  Täglich 2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse. 

Die 5 Portionen kommen schnell zusammen, wenn sie auf den Tag verteilt werden. Ein Apfel im Müsli und eine Banane als Snack am Nachmittag decken die 2 Portionen Obst ab. Ein Glas Tomatensaft, ein Mittagessen mit Gemüsebeilage und die Rohkost mit Dip am Abend die 3 Portionen Gemüse.

Die Kinderstiftung Essen unterstützt die Aktion "5 am Tag".